Программа вечеринки в стиле «Грузия» для сотрудников

Предлагаем несколько форматов для корпоративного праздника в стиле Грузии.

Супра

Проведем банкетный корпоратив в помещении в стиле грузинского застолья. Строго соблюдаем традиции. Накрываем длинный стол, во главе которого садится ведущий-тамада с питейным рогом кханци с серебряной отделкой. Он провозглашает тосты в строгой последовательности. Ему же принадлежит право передавать слово тому или иному коллеге. Тамада следит, чтобы все участники проявляли уважение друг к другу, никто не чувствовал себя обделенным вниманием и не встал из-за стола голодным.

Так как многие гости вечеринки могут не знать правил поведения в ходе супры, в начале вечера ведущий рассказывает о ее традициях. Он сообщает, что тостов будет много, но полностью осушать каждый бокал не требуется. Исключение, когда тамада восклицает: «Боломдэ!», что переводится как «пить до дна». В таком случае оставить вино в бокале означает проявить неуважение к ведущему.

Тост на супре – это пространная речь на разные темы с цитатами старших родственников и известных людей, случаями из своей жизни. В нее включают пословицы, легенды, воспоминания. Обычно тост завершается здравницей. Ее наиболее популярные варианты:

«Во славу Господа!»
«За мир!»
«За семьи!»
«За Родину!»
«За родителей!».

Отдельные тосты посвящают предкам, любви, женщинам, матерям. После каждого присутствующие восклицают: «Гаумарджос!» («Да здравствует!»).

Супра славится многоголосым (полифоническим) пением. Пригласим коллектив, исполняющий тематические песни.

Если пожелаете, грузинские танцоры исполнят для вас такие танцы, как:

картули (парный)
ачарули (танец с «движениями голубей»)
мтиулури (мужской)
самаиа (женский).

Желающие смогут выйти на танцпол вместе с артистами и попробовать повторить под национальную музыку их грациозные движения.

В финале корпоративной вечеринки устроим дискотеку под хиты в исполнении Сосо Павлиашвили, Валерия Меладзе, Кети Топурии, Григория Лепса.

Винная гризайль

Все знают песню про миллион алых роз. Прототип ее героя – Нико Пиросмани. Художник влюбился в актрису Маргариту де Севр. Он продал свою лавку и картины, а на все деньги приобрел море цветов. Красавица-француженка отблагодарила Нико единственным поцелуем, но поступок художника сделал его знаменитым далеко за пределами страны.

Пиросмани любил рисовать и, как истинный грузин, ценил вино. Предлагаем организовать мероприятие в формате мастер-класса по винной гризайли.

На корпоратив приезжает художник, который рассказывает о грузинских винах, их сортах, технике живописи, выполняемой градациями одного цвета. Мастер показывает, как наносить с помощью кистей виноградный напиток на белый ватман в несколько слоев, чтобы получить линии и участки с цветом различной глубины и плотности. Используем саперави. Оно идеально подходит в качестве краски для рисования. Это самый насыщенный красящими веществами красный сорт винограда. У него не только темная кожица, но и такая же мякоть, что большая редкость. В результате творческого тимбилдинга у всех гостей остается на память картина, изображающая гроздь винограда, написанная собственными руками.

Мастер-класс по дегустации вина

Чтобы коллеги научились разбираться в сортах и видах этого напитка, приглашаем узкоспециализированного специалиста. Он читает мини-лекцию об истории грузинского виноделия и его особенностях в Кахетии, Картли, Имеретии, Самегрело, Рача-Лечхуми.

Сомелье показывает, как правильно готовить напиток для дегустации. Коллеги выбирают подходящий бокал и дают вину «подышать». Оценивают внешний вид (прозрачность, интенсивность, оттенок), чтобы понять возраст напитка. Затем аккуратно покручивают бокал, высвобождая ароматические ноты. Делают несколько коротких вдохов, чтобы букет рассказал о сорте винограда, регионе, выдержке.

Затем делают небольшой глоток и дают напитку распределиться по всей поверхности языка. Обращают внимание на баланс сладости, кислотности, танинов, плотность, структуру. Легкое втягивание воздуха усиливает вкусовые ощущения и позволяет уловить скрытые нюансы. На завершающем этапе оценивают послевкусие. Чем оно чище, приятнее и длительнее, тем выше качество продукта.

Игры и конкурсы на корпоратив в грузинском стиле

Проводим на вечеринке разнообразные конкурсы и игры.

Киновикторина

Устраиваем в ходе вечеринки мини-викторину на тему кино. Команды отвечают на вопросы:

Как зовут режиссера фильма «Отец солдата»? (Резо Чхеидзе)
Какой грузинский фильм получил Гран-при на Каннском кинофестивале в 1987 году? («Покаяние» Тенгиза Абуладзе)
В каком фильме Вахтанг Кикабидзе исполняет песню «Чито-гврито»? («Мимино» Георгия Данелии)
Назовите грузинскую актрису, снявшуюся в музыкальном фильме Леонида Квинихидзе «Небесные ласточки»? (Ия Нинидзе)
Назовите комедию Георгия Данелии, в которой речь шла об инопланетянах? («Кин-дза-дза!»)
Какая грузинская актриса сыграла в фильме Сергея Параджанова «Цвет граната» одновременно и юного армянского поэта Саят-Нову, и его любимую? (Софико Чиаурели)

«Угадай песню»

Разбиваем коллектив на команды по 5-6 человек. Диджей включает фрагменты песен грузинских исполнителей, известных в России. Задача команд – угадать название или строчку.

Предлагаем на вечеринке такие композиции, как:

«Помолимся за родителей» и «Небо на ладони» – Сосо Павлиашвили
«Мои года – мое богатство», «Письмо другу», «Чито-гврито» – Вахтанг Кикабидзе
«Снегопад» и «Тбилисо» – Нани Брегвадзе
«Сэра» и «Лимбо» – Валерий Меладзе
«Виват, король!» и «Мамины глаза» – Тамара Гвердцители.

Танцевальный конкурс

Участники танцевального коллектива, выступающего в ходе мероприятия, помогают гостям станцевать танец картули. Это воплощение любви и рыцарства. Мужчина в черкеске грациозно летает вокруг партнерши в длинном платье, не прикасаясь к ней. Они обмениваются взглядами, поклонами и совершают кружащие шаги. Девушка плывет плавно, словно лебедь, с гордо поднятой головой. Партнеры без слов, под лиричную музыку рассказывают историю ухаживания воина за неприступной красавицей.

Девушки-коллеги составляют пары с танцорами-мужчинами, а молодые люди – с танцовщицами. После выступления профессионального дуэта они пытаются повторить увиденное. Если есть желание, устроим соревнование в формате «Танцев со звездами». Желающие из числа сотрудников заранее ставят и репетируют номера с профессионалами, а затем демонстрируют их в ходе праздника.

«Мимино»

Фильм Георгия Данелии с Вахтангом Кикабидзе и Фрунзиком Мкртчяном вышел в 1977 году. Он сразу же разошелся на цитаты и полюбился советским зрителям.

Предлагаем провести аналог тимбилдинга «Кинофестиваль» – разделиться на съемочные группы и снять свои версии самых известных эпизодов картины:

танца Мимино и Рубика Хачикяна в ресторане
телефонного разговора Валико с Тель-Авивом
показаний Рубика Хачикяна в суде над Мимино
первой встречи Рубика и Валико в номере гостиницы
поисков пропавшего грузовика Хачикяна.

В ходе застолья устраиваем показ роликов и награждаем авторов лучшей работы.

Другой вариант: гости озвучивают демонстрируемые фрагменты фильма, стараясь скопировать акцент главных героев или переиначить диалоги согласно полученному заданию.

Караоке

Устраиваем эпичный караоке-баттл. Делимся на команды.

Предлагаем исполнить такие композиции, как:

«Радовать», «Не гадайте на любовь», «Ждет тебя грузин» – Сосо Павлиашвили
«Виноградная косточка», «Пожелания» – Вахтанг Кикабидзе
«Самба белого мотылька» и «Девушки из высшего общества» – Валерий Меладзе
«Я тебе не верю», «Рюмка водки на столе», «Самый лучший день» – Григорий Лепс.

При желании обеспечим живое музыкальное сопровождение, пригласив кавер-группу. Жюри оценит пение и артистизм. Финальный конкурс – хоровое исполнение композиции «Тбилисо» в подражание полифоническому пению, принятому в Грузии.

Игры для корпоратива на природе

В летний период организуем мероприятие на свежем воздухе. Включим в программу традиционные подвижные игры.

Заробана. На площадке чертим круг диаметром 5 метров, а в отдалении ставим метровый флажок на стойке высотой. Внутрь круга становятся 10-12 игроков, которые берутся за руки и образуют колокол. Ведущий назначает одного игрока «языком». Тот двигается внутри круга, повторяя: «Сломаю колокол…». «Язык» внезапно подбегает к какой-нибудь паре участников, пытается прорваться, добежать до флажка. Его преследуют те игроки, чьи руки он смог разомкнуть. Им запрещается пробегать через круг. Если убегающий дотронется до флажка, он продолжает выполнять роль «языка», иначе «языком» становится поймавший.
Сахреоба. Чертим посередине площадки продольную линию длиной 10-12 метров. На одном из ее концов по обе стороны кладем перпендикулярно 5-7 прутьев на расстоянии 20-25 сантиметров друг от друга. Параллельно им на небольшом расстоянии проводим стартовые линии. В другом конце, в 6-8 метрах от последних прутьев, устанавливаем флажок. Делим участников на две команды. Каждая выстраивается шеренгой на своей половине площадки за линией. В формате эстафеты игроки перепрыгивают через прутья, добегают до флажка, касаются его рукой и возвращаются на свое место в шеренге.

Грузинская кухня на корпоративе

Грузинская кухня самобытная и вкусная. В ходе настоящего кавказского застолья вы попробуете такие кулинарные шедевры, как:

разные виды пхали из шпината, свеклы, баклажанов, стручковой фасоли с ореховой пастой и зернами граната
маринованные джонджоли (бутоны кустарника каперсника)
овощное рагу из сладкого перца, томатов и баклажанов – аджапсандали
рулетики из жареных тонких ломтиков баклажанов с орехами, чесноком, зеленью, зернами граната
сырное ассорти: сулугуни, имеретинский сыр, копченый сулугуни
сациви из курицы и индейки
мцвади (шашлык из свинины, баранины и телятины)
шашлык из курицы в аджике
люля-кебаб
оджахури со свининой и картошкой
чкмерули (курица в чесночно-сливочном соусе)
чанахи в горшочках (баранина с овощами)
хинкали с разными начинками
слоеная сырная ачма
хачапури по-аджарски, по-имеретински и по-мегрельски
салат по-грузински из свежих овощей
салат с баклажанами, орехами и зернами граната
маринованные свиные ножки мужужи.

Дополнительно подаем маринованные огурцы, помидоры, чеснок, острый перец, свежую зелень: кинзу, тархун, базилик, укроп, зеленый лук, реган (базилик). На столе присутствует свежевыпеченный хлеб: шоти и пури.

Если кто-то из коллег будет в состоянии съесть еще кусочек, рекомендуем попробовать традиционные грузинские десерты:

чурчхелу всех видов (виноградная, гранатовая, с грецким орехом и фундуком)
козинаки классические и с кунжутом
свежие фрукты (хурма, фейхоа, виноград, мандарины).

Из напитков предлагаем:

саперави, киндзмараули, хванчкару, цинандали – домашние и бутилированные
чачу виноградную и фруктовую
лимонады: «Тархун», «Грушевый», «Сливочный», «Натахтари»
минеральную воду «Боржоми», «Набеглави», «Лагидзе» в стекле
кофе по-восточному (заваренный в турке)
чай с чабрецом.

Кулинарный мастер-класс

По желанию клиента во время вечеринки не только угостим шедеврами грузинской кухни, но и научим их готовить. Устроим веселый и вкусный корпоратив в Москве, на который пригласим шефа одного из грузинских ресторанов. Он расскажет коллегам о кулинарных традициях своей страны, характерных специях, продуктах, способах их тепловой обработки, сервировки и подачи блюд. Под руководством повара участники научатся варить куриный чахохбили, аджапсандал и лобио. В финале проводим застолье, на котором гости не только пробуют шедевры грузинской кухни, но и продегустируют блюда, приготовленные на мастер-классе.

«Кулинарный поединок»

Еще один вариант вкусного командообразующего ивента. Делим гостей вечеринки на команды. За каждой закрепляем инструктора. Шеф-повар следит за тем, как команды готовят традиционные грузинские блюда по предоставленным технологическим картам. В финале жюри оценивает вкус, оформление и презентацию, определяя победителей.

Новогодний корпоратив в грузинском стиле

Для грузин Новый год – семейный праздник. Если вы хотите, чтобы члены вашего коллектива почувствовали себя дружной семьей, организуем новогодний корпоратив в соответствии со всеми традициями, которые до сих пор чтут в Грузии. Для создания соответствующей атмосферы заказываем чичилаки из ветви орехового дерева, которую обстругивают так, чтобы получилась пышная светлая крона. Водружаем чичилаки рядом с большим блюдом с разложенными на нем традиционными сладостями.

Угощаем традиционными новогодними блюдами:

сациви – курицей под ореховым соусом
кучмачи – традиционным блюдом из потрохов
грузинским салатом из свежих овощей и курицы
жареным поросенком.

Еще одно блюдо, которое часто включают в новогоднее меню, – толма из виноградных листьев. Так как по традиции чем богаче стол, тем удачнее будет год, подаем и другие кушанья по желанию клиента.

Просим руководителя компании как главу большой дружной семьи выстрелить в воздух, но не из ружья, а из хлопушки, чтобы отогнать неудачи, отпугнуть зло и призвать благополучие в Новом году.

Проводим ритуал меквеле, что означает «пролагающий путь». Ведущий выступает одновременно и в роли первого гостя, переступающего порог, и в роли местного Деда Мороза – Товлиса Бабуа. Этот седовласый старец в бурке поверх чохи, напоминающей черкеску, путешествует без внучки, но с большим кинжалом. Меквеле заходит в зал с подносом со сладостями и произносит: «Я переступил порог, помилуй меня, Бог, нога моя – след ангела». За этим следуют поздравления и добрые пожелания коллегам.

1 января в Грузии отмечают день святого Василия, а 2 января – Бедобу. Ведущий рассказывает историю этих праздников. Предлагаем попробовать басилас квереби – вареники, которые специально готовят на день Василия Великого. На Бедобу дарим работникам подарки, чтобы следующий год был щедр на приятные сюрпризы.

Если бюджет позволяет, то пригласим в качестве меквеле известного грузинского певца, актера, медийную личность.

Подготовка к празднику

Агентство «Команданте» работает под ключ. Организация праздника требует внимания к деталям. Сначала подбираем площадку для корпоратива. Отлично подойдут:

ресторан Posolite, адрес – пер. Духовской, дом 17, строение 16, у метро «Тульская», здесь отличные хачапури и сациви
«Кавказский дворик» (ул. Мироновская, дом 33, строение 28).

Мы забронируем их для вас без переплат.

Оформление

Создадим грузинский интерьер и на других выбранных заказчиком площадках, в том числе прямо в офисе компании, если в нем достаточно места. Для этого накрываем столы белоснежными льняными скатертями до самого пола, а поверх стелем широкие бордовые и темно-зеленые тканевые дорожки с вышивкой и национальными орнаментами. На стены вешаем настоящие грузинские ковры, а под потолком и по периметру закрепляем длинные искусственные гирлянды из виноградной лозы с крупными гроздьями, листьями, спелыми гранатами. По залу расставляем большие глиняные кувшины и кеце, наполненные колосьями пшеницы, ветками граната, сухоцветами. Используем старинную или искусственно состаренную деревянную мебель. Повсюду зажигаем свечи: в глиняных подсвечниках, в пустых бутылках из-под «Боржоми» и вина.

Дизайн фотозоны

Монтируем яркую тематическую фотозону перед входом в главный зал.

Варианты на выбор:

На стену вешаем ковер. Закрепляем на нем муляжи кинжалов. На первом плане ставим старый деревянный стол и сундук. Выдаем реквизит: папахи, бурки, муляжи кинжалов, питьевые рога.
Стелем на пол яркий ковер с орнаментом. Фон – стена из досок. На ней висят гирлянды из хурмы – как в грузинских домах, когда хозяйки готовят чири. На полу расставляем корзины с овощами, снопы из спелых колосьев.
Тантамареска в стилистике конца XIX века с тремя мужчинами в папахах и чохах с патронташами – газырями.
Если проводим ивент на природе, то на ковре расставляем большие глиняные кувшины квеври, телегу с деревянными колесами, тюки с сеном.

Организация праздника включает и решение сопроводительных вопросов: подготовка и рассылка приглашений с закругленным шрифтом, трансфер коллег к месту проведения мероприятия, согласование меню и тайминг, подбор артистов, шоу-номеров. Приглашаем фотографа и видеооператора, чтобы запечатлеть самые интересные мгновения мероприятия.

Для организации корпоратива позвоните нашим менеджерам, номера указаны в разделе «Контакты». Они расскажут о программах, дополнительных услугах, озвучат цены и составят сводную смету.

Источники изображений (от freepik):

https://www.freepik.com/free-photo/people-dancing-folk-full-shot_32520610.htm#fromView=search&page=1&position=2&uuid=d2d17aef-8d1a-4a60-85b2-793294df7be2&query=%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D1%83%D0%BB%D0%B8+%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D1%86+
https://www.freepik.com/free-photo/breakfast-set-black-tea_7302499.htm#fromView=search&page=1&position=26&uuid=9b255631-845a-42a5-ba31-4bcf8dacf29c&query=%D1%81%D1%83%D0%BF%D1%80%D0%B0+%D0%B2+%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B5+%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE+%D0%B7%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%8F
https://www.freepik.com/free-photo/adjarian-khachapuri-khinkali-served-with-sauce-salad_6980147.htm#fromView=search&page=1&position=0&uuid=0c1f805c-c077-4ccc-abed-f896489c92f7&query=%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B5%D1%82
https://www.freepik.com/free-photo/medium-shot-man-opening-wine-bottle_27260363.htm#fromView=serie&page=1&position=40
https://www.freepik.com/free-photo/smiling-girls-partying-rooftop_5850535.htm#fromView=search&page=1&position=6&uuid=415d5f67-d540-4428-a182-f5eadcea236d&query=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2+%D0%B2+%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BC+%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B5
https://www.freepik.com/free-photo/princess-golden-clothes-carries-candleholder-with-burning-candles_1119610.htm#fromView=search&page=3&position=1&uuid=415d5f67-d540-4428-a182-f5eadcea236d&query=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2+%D0%B2+%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BC+%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B5
https://www.freepik.com/free-photo/low-angle-people-dancing-together_32520558.htm#fromView=search&page=1&position=13&uuid=d2d17aef-8d1a-4a60-85b2-793294df7be2&query=%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D1%83%D0%BB%D0%B8+%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D1%86+
https://www.freepik.com/free-photo/side-view-traditional-rug-being-woven-carpet-vertical-loom-oriental-wall_8516401.htm#fromView=search&page=1&position=28&uuid=3cfdfa88-1692-49d4-939e-c24615feb6fa&query=%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D0%BE%D0%B1%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0
https://www.freepik.com/free-photo/best-friends-celebrating-new-year-s-eve-together_21075095.htm#fromView=search&page=3&position=16&uuid=8e0630a2-977f-4b98-b61c-7b5500413387&query=%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%8F%D1%82%D0%B8%D1%8F+%D0%B2+%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%B8

Корпоратив в грузинском стиле